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Fez es la ciudad imperial más antigua de Marruecos y su capital espiritual y artesanal. Fez el-Bali, la ciudad vieja amurallada, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y una de las mayores zonas urbanas sin coches del mundo, con la mezquita-universidad Al Qarawiyyin, la madraza Bou Inania y la curtiduría Chouara.

Es fácil perderse, así que un guía marca la diferencia: nuestra visita guiada por la medina de Fez recorre los principales monumentos y barrios artesanos en cuatro horas. Fez es también el punto de partida de nuestro tour de 3 días por el desierto de Fez a Marrakech vía Merzouga y de la excursión a Chefchaouen.

Mejor época: primavera y otoño. Los veranos son calurosos y los inviernos pueden ser fríos y lluviosos, ya que Fez está a unos 400 m entre el Rif y el Medio Atlas.

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